IT老总跑去卖水果,年销千万斤,有啥高招?
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说到玉露香梨,很多农友都会想到一个地方——山西隰(xi)县。相信吃过玉露香梨的农友们都对这种多汁,酥脆,高糖分的品种印象深刻。

不白农创社社员,山西隰县黄土高原源农水果专业合作社总经理、流一手玉露香梨品牌创始人李连平,从IT老总半跨界卖水果,用了不到4年的时间,打造了稳定的供应链品牌,年总销量超1000万斤,他是如何做到的?

家有祖传百年梨树

吃了个梨却让他终身难忘

都说“打虎”亲兄弟,上阵父子兵,李连平是这两样都占了。父亲种梨,三兄弟卖梨,还有一揽子亲戚帮衬。

他是山西隰县人。隰县种植梨果历史悠久,家里有爷爷留下的梨园,还有几颗百年老梨树。他依稀记得,从小家里穷,姊妹4个都指望卖了梨来凑齐学费、生活费。

李家百年老梨树

从小立志跳出农门的他,2003年大学毕业后来到大城市济南,跟朋友合伙开了一家互联网公司,也算是较早接触到互联网红利的一批人。后来,他又做起了通讯,业务遍布全国,积累了一定的农创资本。

有一年,家里的梨滞销,父亲让他想想办法,他利用自己做IT时积累的互联网知识在网上进行推广,没想到效果出奇的好,很快就销完了。除了自家果子,还帮当地农户卖,当时还是以卖酥梨、蜜梨为主。

2014年,弟弟给他寄了一箱玉露香梨。一箱梨,坏了一半,但这无碍于让他在多年以后,依然会无数次想起第一次吃到这个梨的震撼。皮薄,核小,味甜,酥脆,他把这个梨送朋友、领导,大受欢迎。于是他决定,要把这个玉露香梨做起来。

而今李连平跟他的兄弟团队已经建立了较为完整的供应链,成立了果农合作社,注册了“流一手”品牌,玉露香梨成了他们的王牌产品,并且凭借稳定的品牌供应链,各种水果年销量超1000万斤!

搭建稳定的供应链品牌

3个标准化值得参考

为了保障稳定的货源,李连平兄弟几个成立了水果专业合作社 ,联合片区的农户统一种植,销售。并建立了一整套规范的品控、管理流程。

1)种植端解决内在品质标准化

在种植环节,全程采用原生态有机种植。在筛果环节采用分级标准化,堪比“选妃”。以玉露香梨特级A果为例,要求果型端正,果面光洁,果个80-90mm,红晕达果面30%以上,含糖量13.5%以上。

成立合作社后,他采取了择优吸纳的策略,谁家种植标准高就优先跟谁合作,这样一来果农都会自觉地提高种植标准。整个品控流程下来,在核心产区形成明显的技术壁垒优势。

2)采后处理解决外在标准化

在采摘环节,他要求工人都修剪指甲,带上手套。摘果时,手托梨果,向上轻抬采下,再慢慢地套上泡沫网套,运到冷库贮藏或包装。

在存储环节,规定恒温冷库的贮藏温度控制在0到1摄氏度。梨箱要码放成垛,垛高2.5米左右,垛与垛之间留15~20厘米间距,以利通风换气,保持温度的恒定。

3)与终端零售渠道合作,实现运营标准化

现时,他们产品主要以线上一件代发、落地配、大渠道OEM为主。通过线上玉露香梨的推广促进其他大众品线下走量,线下又带动线上的渠道销售。

合作对象包括微商、电商平台、水果连锁、 企业集采、批发市场几大渠道,通过与渠道商的协同配合实现标准化运营。

线上线下推广品牌

3个小诀窍值得借鉴

1)以商会为突破口打响名号

自古以来,晋商就以富足、互助著称于世,在济南的山西商会成员就有超过2000多人。在品牌推广上,他把山西商会的资源充分利用了起来,以赞助活动,优惠购买等举措,不但拓宽了销路,也打响了品牌知名度。商会作为一个整合和凝聚资源的机构,农友们如能利用起来,也是一种思路的拓展。

2)坚持“垂直度“会有意想不到的收获

因早期从事互联网行业,对网络推广有心得,他建立了自己的网站,每日坚持进行关键词优化,在很长一段时间内,分文不花却排在了百度搜索的首页,很多客户都是主动找上门。

除此之外,在各大行业门户网站、行业网站、行业论坛贴吧、百度贴吧、知乎等多平台进行品牌推广。

现时农友们都倾向于微信、微博、抖音等大众平台内容输出,其实对水果生鲜来说,垂直的行业平台发布,可能许多农友都疏于尝试,但这些高垂直度的发布渠道看似在移动互联网时代有些落伍了,但如能走心地坚持发布也许就能以小成本,达到大效果。

3)农友圈是资源置换的好地方

在不白农创社等农友圈子,他不但在群里勤于冒泡,还积极参与各种线下活动,脸混熟了,农友们买梨自然就会想到他。而且他不但自己卖,对于信得过的人跟产品,他都会免费帮别人宣传。这种“利他主义”也让他积累了良好的人缘,让人一说到玉露香梨,就会想起“流一手”。

产品的品质化和标准化,是构建品牌、实现农产品溢价的保障,跟品牌的营销力是相辅相成的, 希望李连平在打造“流一手”供应链品牌、宣传方面的一些做法,能够给农友们一些有益的思考。 小个体的农创,大时代的机遇,不白陪你一起成长!

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